Muzyka i browarnictwo: dziś jest to standardową praktyką, by zespoły metalowe, jak również przeróżne firmy o charakterze muzycznym, współpracowały z browarami, aby tworzyć niepowtarzalne piwo. Po prostu popatrzcie na rynek – Iron Maiden, Deftones, Alcoholica i wiele innych zespołów.









Stone Brewing – browar, który zasłynął wprowadzeniem na rynek piwa Arrogant Bastard Ale, połączył siły z Metallicą, aby wspólnie stworzyć Enter Night. Jest to niemiecki pilzner, który ma równie miażdżący charakter, jak sama Metallica. Piwo będzie od teraz dystrybuowane w Europie w tradycyjnych sześciopakach, ale także z kija jako lane.

Oczywiście Enter Night nie jest pierwszą przygodą Metalliki z sygnowanym alkoholem. Zespół może pochwalić się własną whisky o nazwie Blackened, która pojawiła się w roku 2018 (i także fantastycznie współgra z muzyką Metalliki). Największy metalowy zespół na świecie podjął współpracę z browarem, który ma w logo szyderczego gargulca, co jest także niesamowite.

Steve Gonzalez – Starszy Menadżer ds. Piwowarstwa i Innowacji w browarze Stone Brewing, opowiedział nam krótko o tym, jak dokładnie powstawało piwo Metalliki.



Kerrang: W jaki sposób zostało stworzone to piwo, by było wyjątkowo Metallicowe?

Steve Gonzalez: Przygotowaliśmy kilka próbek w oparciu o to, czego szukał zespół w takim piwie i okazało się, że wybrali Enter Night, jako ich ulubione. Dla mnie, tym co sprawia, że to piwo pasuje do Metalliki, jest intensywność smaku oraz orzeźwienie, jakie to piwo ze sobą niesie. Jest wyjątkowe i przełomowe, tak samo, jak wyjątkowa i przełomowa jest Metallica. Zamknęliśmy w nim wpływy tradycyjnych niemieckich lagerów i amerykańskiego kraftu. Piwo jest chmielone na zimno chmielami niemieckimi i amerykańskimi. Głębia smaku sprawia, że jest bardzo pijalne i chcesz wracać po więcej. Dla mnie to są właśnie cechy piwa dla Metalliki.

Jak dużo wytycznych co do smaku dostaliście od zespołu?

W dużej mierze wiedzieli, czego chcą. Uwarzyliśmy kilka wariacji, i wszystkie były naprawdę dobre. Jeśli chodzi o szczegóły, to każda strona używała innego języka do opisu oczekiwań. Jako browar staraliśmy się tłumaczyć na nasz branżowy język to, o co prosili, ale też interpretowaliśmy te wiadomości w taki sposób, by wejść do ich głów i dać im coś solidnego, co odpowiadało ich preferencjom. Piwo powstało zdecydowanie wspólnym wysiłkiem!

Jakich albumów lub utworów Metalliki słuchałeś w czasie warzenia Enter Night?

Osobiście Ride the Lightning i …And Justice For All, ponieważ dorastałem w latach 80., i te krążki były wtedy moimi ulubionymi! Cecil, jeden z naszych piwowarów, puszczał podczas warzenia Master Of Puppets! Na pewno mieliśmy z czego wybierać!